На этот раз в кулинарно-развлекательном ток-шоу «Спасите, я не умею готовить!» учить Отара Кушанашвили кулинарному мастерству будет писательница и телеведущая Дарья Донцова.

Выпуск смотрите на канале «ТВ Центр» в воскресенье, 18 ноября, в 10:40.

Дарья научит Отара варить свой фирменный борщ и поделится рецептом острого салата с куриным филе. В откровенном разговоре о жизни писательница также расскажет, как ей удалось победить рак молочной железы в последней стадии, несмотря на неутешительные прогнозы врачей.

В этом выпуске «Спасите, я не умею готовить!» король гриля, шеф-повар Григорий Мосин научит телезрителей готовить лапшу с цукини, классическим соусом песто и креветкой. А абсолютный чемпион России по кондитерскому искусству Александр Селезнев откроет тайные секреты европейских кондитеров идеального вишневого штруделя.

БОРЩ ОТ ДАРЬИ ДОНЦОВОЙ

Потребуются:

* мясной бульон

* репчатый лук — 1 шт.

* морковь — 1 шт.

* красный болгарский перец -1 шт.

* лук порей белая часть -1 шт.

* капуста брокколи

* капуста цветная

* помидоры — 4 шт. (большие)

* картофель — 2  шт. (большие)

* свекла -1 шт. (большая)

* банка консервированных больших белых бобов в собственном соку

* шампиньоны консервированные

* чернослив — 5 шт. (большие без косточек)

* маленькая банка томатной пасты

* соль по вкусу

* сливочное масло — 100 г

* чеснок — 2 зубчика

* зелень (лучше укроп) — пучок

Свеклу натираем на крупной терке, все остальные овощи нарезаем. Бросаем в мясной бульон и варим в течение 20 минут. Затем добавляем 2 ст.л. томатной пасты, мелко нарезанный чернослив, консервированные бобы и шампиньоны в собственном соку. Мелко порубленную зелень смешиваем с чесноком и добавляем в кастрюлю. В финале добавляем в борщ кусок сливочного масла. Мясо, на котором был приготовлен бульон, делим на мелкие кусочки и добавляем в борщ.

ОСТРЫЙ САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Потребуются:

* 1 маленький острый перец чили

* 300 г копченого куриного филе

* 1 банка консервированной кукурузы

* 1 банка стерилизованных шампиньонов, нарезанных кусочками

* 1 большой сладкий красный перец

* майонез

* соль

* свежая зелень: укроп, кинза

* специи (порошок) красный сладкий перец и острый

Нарезаем все ингредиенты, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Источник: MagMetall.ru