Картофельные оладьи с сыром на завтрак

Ингредиенты:

готовое картофельное пюре – 400 г;

1 яйцо;

тертый сыр чеддер – 100 г;

мука – 35 г;

оливковое масло – 2 столовые ложки;

зеленый лук – несколько перышек;

соль – по вкусу;

перец – по вкусу;

греческий йогурт или сметана – немного для подачи.

Готовим:

Смешать в большой миске картофельное пюре, тертый сыр, муку, яйцо, нарезанный мелко зеленый лук, соль и перец по вкусу. Взять немного получившегося картофельного теста, скатать из него шар, а затем расплющить ладонью. Должно получиться примерно 6-8 оладий. Сковороду разогреть. Вылить в нее оливковое масло. Выложить оладьи на сковороду и обжаривать по 4-5 минут с каждой стороны до образования золотисто-коричневой корочки. Плоскую тарелку или другую подходящую посуду застелить бумажным полотенцем. Выложить сверху готовые картофельные оладьи, чтобы убрать лишний жир. Приправить перцем и солью по вкусу. Подавать со сметаной или греческим йогуртом.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook!
И читайте главные новости о Латвии и мире!


Заметили ошибку или опечатку? Материал нуждается в исправлении? Будем рады Вашей помощи! Пишите на на адрес [email protected]


Comments are disabled for this post