О том, какой будет еда будущего и как изменятся способы ее потребления

10 декабря в онлайн-формате пройдет мероприятие X5Tech Future Night, где ученые и представители бизнеса обсудят будущее фудтеха и ритейла. Событие начнется в 18:30 и будет доступно всем зарегистрированным пользователям в прямом эфире.

Это возможность оказаться по другую сторону «прилавка» и узнать, как производят и продают инновационные продукты и какие технологии за этим стоят. А главное, что ждет этот рынок в будущем. 2020 год подходит к концу, и игрокам рынка нужно определиться, за счет чего сохранять лидерство в ближайшие годы и как преодолевать новые экономические вызовы.

Откроет X5Tech Future Night известный американский футуролог доктор Ирвин Адам Эйдельнант из Института сингулярности США. Он расскажет о еде будущего и о том, как изменятся наши способы потребления: продукты, созданные в лаборатории и напечатанные на 3D-принтере, заполнят витрины магазинов, а мы научимся персонализировать еду с точки зрения не только вкусов, но и пользы.

Одним из трендов этого года стал заказ продуктов питания онлайн с бесконтактной доставкой до двери. Ограничения спровоцировали настоящий бум в этом сегменте. Поэтому на мероприятии пройдет дискуссия о новых технологиях, концепциях потребления и фуд-ритейле с участием тех, кто сделал этот бум возможным: «Перекресток Впрок», Elementaree, ОКОЛО, «Яндекс.Лавка».

Завершат мероприятие научные батлы на тему персональных предложений, приватности данных, а также органических продуктов и ГМО. Покупатели не просто всё чаще предпочитают онлайн-шопинг, но и делятся с корпорациями множеством личных данных — будут ли эти данные использованы против нас или помогут получить то, что нужно именно нам? Узнайте, зарегистрировавшись на X5Tech Future Night.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook!
И читайте главные новости о Латвии и мире!


Заметили ошибку или опечатку? Материал нуждается в исправлении? Будем рады Вашей помощи! Пишите на на адрес [email protected].


Comments are disabled for this post