Повара назвали кулинарные ошибки, которые портят вкус супа

Для этого вовсе не обязательно тратиться на дорогостоящие компоненты — просто соблюдайте определенные правила приготовления. Какие ошибки портят вкус блюда:

1. Отсутствие натуральности.

Не стоит покупать искусственные бульоны в кубиках и специи с химическими добавками. Приготовленная с их помощью пища всегда будет обладать странным привкусом. Помните о том, что обычная курица с овощами и небольшим количеством натуральных пряностей является выигрышным во всех отношениях вариантом.

2. Все в одну кучу.

Если вы будете добавлять ингредиенты наугад да еще и приблизительно в одно и то же время, вкус супа будет посредственным. Правильнее всего начинать с зажарки, а потом добавлять остальные компоненты в соответствии с временем, необходимым на приготовление.

3. Специи.

Многие не знают о том, что соль и приправы добавляются в самом конце приготовления.

4. Зелень.

Чтобы суп вышел максимально ароматным, зелень принято подавать прямо в тарелку. Есть и другой вариант: засыпать ее после того, как суп готов, накрыть крышкой и дать постоять несколько минут.

5. Огонь.

Супы не любят сильного огня. Лучше всего варить его или на минимальном, или на среднем огне.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook!
И читайте главные новости о Латвии и мире!


Заметили ошибку или опечатку? Материал нуждается в исправлении? Будем рады Вашей помощи! Пишите на на адрес [email protected]


Comments are disabled for this post