Рецепт легкой версии селедки под шубой

Для лайтовой версии привычного новогоднего салата Высоцкая рекомендует взять доступные и полезные ингредиенты:

4 штуки вареной картошки,

один свежий огурец,

3 вареных яйца,

половинку красного лука,

тушку или готовое филе слабосоленой сельди,

5 редисок,

горсть шпината,

оливковое и сливочное масло — по столовой ложке каждого.

Чтобы приготовить заправку к летнему салату, возьмите столовую ложку дижонской горчицы, лимонного сока и оливкового масла.

Готовим:

Отваренный и остывший картофель нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле. Огурец и редис нарежьте тонкими кружками, а вареные яйца — на четвертины. Селедку (если тушка, то предварительно вычищенную) нарежьте некрупными кусочками. Салат выкладываем послойно: сперва промытый шпинат, затем обжаренные ломтики картошки, яйца, редиску с огурцом, перья красного лука. Сверху выкладываем кусочки сельди и спрыскиваем заправкой.

Летний салат в норвежском стиле, по мнению Высоцкой, просится быть съеденным на обед или ужин.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook!
И читайте главные новости о Латвии и мире!


Заметили ошибку или опечатку? Материал нуждается в исправлении? Будем рады Вашей помощи! Пишите на на адрес [email protected]


Comments are disabled for this post