Воскресное: печенье-квадратики «осенний вечер»

Ингредиенты:

*масло сливочное — 120 г;
*яйцо — 1 шт;
*сметана — 100 г
*сода гашеная уксусом — 1 ч.л.;
*мука — 2,5 стак.;
*орехи молотые — 0,5 стак.;
*джем абрикосовый — 2 ст.л.;
*джем черносмородиновый — 2 ст.л.;
*сахар — 0,5 стак.;
*корица.

Готовим:

Из сметаны, масла, яйца, сахара, соды и муки замешиваем тесто. Не очень крутое, но чтоб можно было раскатать. Делим тесто на три части. Две отправляем в холодильник, а одну раскатываем и укладываем в форму. Посыпаем орехами. Выкладываем абрикосовый джем. Раскатываем второй корж. Кладем в форму на первый, посыпаем густо корицей и мажем черносмородиновым джемом. Третьим коржом закрываем всю «конструкцию». Надрезаем на квадратики и посыпаем сахаром с корицей. В духовку на 45 минут при температуре 180-200 градусов. Можно использовать любой джем или варенье. Из указанных ингредиентов получается 12 штук печенья. Достаем из духовки. Даем остыть до теплого и разрезаем на квадраты. Когда остынет отправляет в кастрюлю и накрываем крышкой. На завтра оно мягче и вкуснее. Долго хранится и не черствеет.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook!
И читайте главные новости о Латвии и мире!


Заметили ошибку или опечатку? Материал нуждается в исправлении? Будем рады Вашей помощи! Пишите на на адрес [email protected]


Comments are disabled for this post