Информацию о тотальной фальсификации молочной продукции опровергли эксперты

Санитарные врачи провели исследования образцов молока и молочной продукции. Растительные жиры обнаружены лишь в 7 % проб молока и 8 % сыра. Информация о тотальной фальсификации этой продукции не подтвердилась. 

Всего проверено 52 образца твердого сыра по цене до 500 рублей за кг и молока жирностью 3,2 %. Отбор проб произвели методом сплошной выборки, то есть в лабораторию попала вся продукция, представленная на полках в магазинах разной ценовой категории.

Большинство образцов проверку прошли – в них растительных жиров не обнаружено. Фальсифицированными оказались две пробы молока и столько же проб сыра, в них нашли немолочные жиры. Исследование провели федеральные санитарные врачи совместно с Национальным союзом производителей молока.

Как сообщает федеральная служба Роспотребнадзора, организации торговли уже начали чистить полки от фальсификата. Уже начались проверки недобросовестных производителей, безопасность молочной продукции находится под постоянным контролем.

Добавим, подобные исследования регулярно проводят санитарные врачи в Вологодской области. С января текущего года фальсификат выявлен в 7 % проб.  

Марина Березина

Источник: vologda.ru


Заметили ошибку или опечатку? Материал нуждается в исправлении? Будем рады Вашей помощи! Пишите на на адрес [email protected]


Comments are disabled for this post