Лучших молочных производителей страны назовут в Вологде

Всероссийский форум «Вологда – молочная столица России» пройдет с 30 ноября по 1 декабря при поддержке Губернатора Олега Кувшинникова. Производителям – участникам из разных уголков страны – вручат первую независимую премию «Золотой клевер».

Лучших игроков рынка определят по девяти номинациям: «Молоко», «Сливочное масло», «Кисломолочный продукт», «Сыр», «Творог», «Десерт», «Упаковка», «Инновация», «Полуфабрикат». Образцы продукции оценит жюри на слепой дегустации. В состав комиссии войдут эксперты в молочной индустрии и рестораторы, в том числе из Вологды.

Победители смогут разместить на упаковках знак качества «Золотой клевер» и примут участие в телепрограмме «Молочные скептики». Регистрация на конкурс, который организует информационное агентство The DairyNews, проходит до 23 ноября на сайте.

«Это новинка в рамках молочного форума в Вологде. Такие конкурсы проходят и в других регионах страны. Мы принимаем участие только в тех, которые зарекомендовали себя. Однако планируем, что в конкурсе в Вологде будет представлена продукция УОМЗ», – прокомментировала заместитель директора УОМЗ им. Н. В. Верещагина по качеству Екатерина Ожиганова.

Добавим, в Вологде молочная продукция производится с 1936 года. Бренд «Вологодское масло» известен благодаря Николаю Верещагину. Его имя сейчас носит знаменитый УОМЗ. За восемь месяцев 2018 года в Вологде произведено на 5 % больше молока в сельхозорганизациях по сравнению с тем же периодом 2017 года.

Мария Кудрякова

Источник: :vologda.ru


Заметили ошибку или опечатку? Материал нуждается в исправлении? Будем рады Вашей помощи! Пишите на на адрес [email protected]


Комментариев нет

Добавить комментарий

Мы не публикуем ваш email!Отмечены обязательные поля *