Роскачество: пельмени со специями лучше не покупать

Эксперты рекомендуют россиянам, выбирать полуфабрикаты с минимальным составом ингредиентов. Идеальный вариант, когда пельмени содержат всего семь ингредиентов: фарш, лук, соль, перец, вода, яйца и мука, пишет «Российская газета».

Если в составе указаны «специи», то скорей всего в начинку добавлены ароматизаторы и усилители вкуса. Также в начинке не должны значиться крахмал и клетчатка. Стоит обращать внимание и на внешний вид пельменей – они не должны быть слипшимися. Если при варке продукт увеличивается в объеме, значит, в составе есть соя.

Хранить полуфабрикат стоит при температуре минус 18 градусов не дольше полугода.

Екатерина Постникова

Источник: vologda.ru


Заметили ошибку или опечатку? Материал нуждается в исправлении? Будем рады Вашей помощи! Пишите на на адрес [email protected].