Итак, в этом случае придется действовать следующим образом.

Для начала наполните водой небольшую емкость и всыпьте сюда же соль из расчета 30 г на литр воды.

Теперь поставьте ковшик на максимальный огонь, а после того как вода закипит, убавьте мощность пламени до минимума.

Аккуратно отправьте в воду яйца. Удобнее всего сделать это при помощи ложки – так они не ударятся о дно и стенки посуды.

Засеките на часах три минуты, а пока можете наполнить миску холодной водой. Чтобы достичь нужной температуры, не помешает добавить сюда же пару кубиков льда.

Из кастрюли отправляйте яйца прямиком в ледяную ванну на 4-5 минут.

Благодаря такой технологии приготовления вы сможете избавить яйца от скорлупы буквально за одно движение.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook!
И читайте главные новости о Латвии и мире!