Для приготовления потребуется:

2 стакана квашеной капусты,
1/2 среднего кочана капусты,
2 яблока,
1 луковица,
1 морковь,
лавровый лист, душистый перец, соль — по вкусу,
растительное масло.

Как готовить

Очищенный лук нужно порезать кубиками, очищенную морковь трут на крупной терке. Затем обжаривают на сковороде в том же порядке.

В это же время можно добавить лавровый лист, тмин, черный перец и другие специи.

Посолите и можно выкладывать квашеную капусту (предварительно нужно отжать лишний рассол) и жарить 5 минут на среднем огне, а затем добавить нашинкованную свежую капусту.

Через 5 минут добавляют яблоки, порезанные соломкой.

После этого овощи накрывают крышкой и тушат на маленьком огне около 30 минут.

К столу подают со свежей зеленью.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook!
И читайте главные новости о Латвии и мире!