Инспекторы ресторанного гида «Мишлен», анонимно посетившие таллиннский ресторан 180° by Matthias Diether, были впечатлены не только сложностью приготовления, но и прекрасной сочетаемостью продуктов.

«В каждом блюде четко прослеживался превосходный уровень техники, мастерства, вкуса и сочетаемости продуктов», — отмечается в путеводителе.

Кроме того, столичный ресторан NOA Chef’s Hall, управляемый шеф-поваром Тынисом Сийгури, сохранил за собой звезду «Мишлен».

В Латвии и Литве ресторанов со звездами «Мишлен» нет. «Мишлен» не оценивает заведения в странах, где не издается путеводитель «Мишлен».

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook!
И читайте главные новости о Латвии и мире!